☆手作り大好き！！☆

ただいまランチ中♪

ホテルのランチに来てます(^_-)☆
フレンチが食べたくなったので、優雅(？)に(^ー^)

題して
「美食の街リヨン〜横浜」「横浜フレンチ」
だそうです♪


いろいろと真似したいお菓子やお料理あり(^-^)v
ちゃんと覚えとかなきゃ〜！

今日はお友達が来るので・・・
簡単なアップルパイを作りました☆
レンジでチン！でリンゴを煮て、パイシートで容器を作り・・・

1人分サイズで可愛くていいよね(^_-)-☆

友達はチョコチップスコーンを焼いてきてくれました☆
甘さ控えめで美味しかったよ！

冷蔵庫の残り物で・・・と思って夕食を作りましたが・・・
飲みようなのか食事用なのかわからないようなおかずになりました（笑）

でもまぁ、子供達も好きで食べるモノばかりなのでヨシとしましょう(*^_^*)

久々にホタテ稚貝のソテーも作りました♪

旦那サマが中国で食べて家でも作るようになった
ホタテ稚貝と春雨のガーリックソテー☆
相変わらず簡単で美味しい！

今日はみんな大好きお刺身いっぱいの手巻きです〜♪
先日100円ショップで旦那サマが見つけたグッズ！
握り寿司のご飯部分を簡単に作るというモノ。
それがこちら↓

これでご飯を作ると・・・

その上にネタをのせると・・・

どう？簡単にそれなりに上手ににぎり寿司ができるでしょ！！
子供にも簡単に出来るので大好評(*^_^*)
今度人数分買い足さなくちゃ(￣∀￣*)ｲﾋｯ

そして、軍艦巻きもこの通り♪

最近ちょっと焼いたバナナにはまっていまして・・・

上はそのまま食べたバージョン♪
そして、下はカラメルに絡めてパンにのせたバージョン♪

特に下は子供ウケばっちりです(^_-)-☆

母から教わった料理です♪

牛タンをかたまりのまま用意し、それをコトコトと柔らかくなるまで煮込みます。
そしてそれを味噌＋酒＋みりんに漬け込むだけ！
３，４日〜1週間ほどすると味噌の味がしみこみ・・・美味しい牛タンの味噌漬けの出来上がり！

薄くスライスしてお野菜や薬味を巻いて食べるもヨシ！
少し厚めにスライスしてレンジでチンして食べるもヨシ！

常備菜としてもおもてなし料理としてもお勧めです〜☆

ご飯もお酒もすすむよ！

旦那サマと私の両家にお年始で中華惣菜を送りました♪
せっかくだからと我が家の分もお取り寄せ(*^_^*)

本日食べました〜＼(^^)／

小籠包に北京ダックに焼き餃子にフカヒレスープ・・・

いやぁ・・・美味しかったです☆☆☆

プレーンシフォンを焼きました☆
卵がいっぱいあったし(^_-)-☆

飾りをお正月っぽくしたのと、おしるこの残りと栗きんとんを添えたことで・・・お正月バージョンっぽくなったかな（笑）

2009年も変わらず、よろしくお願いいたします＼(^^)／


今年のおせちも、手をかけずそれなりに見えるモノで仕上げちゃいました（笑）

　　　　　

年越しそばです・・・
今年は初めて子供達みんな起きていて、家族5人みんなで年越しそばをすすり、起きて新年を迎えることが出来ました(*^_^*)

みんな元気な一年でありますように☆