2006年01月31日

人参パン

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今朝は人参パンを焼きました(^O^)
人参のすりおろしを50g加えて焼きました〜出来上がりは綺麗なうっすらオレンジ☆味はというと…イイのか悪いのかあまり人参の風味せず(^^ゞでも手軽に野菜がとれるのでGOODだわ
posted by ケイ at 08:10| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月27日

いちじく&くるみパン

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今朝はいちじく&くるみパンを焼きました(^O^)次女は食べながら「何でパンパンにタネが入ってるの〜」って言いながら食べてました(^^ゞ
くるみの風味といちじくのプチプチ感がGOOD(^^)vです☆
posted by ケイ at 09:25| Comment(2) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月24日

レーズンパン

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今朝はレーズンパンを焼きました(^O^)
最近かなりホームベーカリー活躍中!前のホームベーカリーで出来る食パンがあまり好きじゃなくて、ほとんどコネ&発酵に使ってたもんなぁ…
今回のは家族にも好評☆

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2006年01月22日

グラノーラパン

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今日はフルーツグラノーラを入れて焼いてみました。
25gほど入れて焼いてみたけど、ほとんど風味が感じられない(;^^)ヘ..
40gくらいいれないとダメかな。
そうなると、甘くなるから砂糖を調節したりしないといけないだろうな。
でも、いつも通り美味しく焼き上がったよ〜♪
レーズンきらしちゃってるから買っておかなくちゃ〜。子供達レーズンパン好きだし(^^)
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2006年01月19日

ソフト食パン

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今朝はソフト食パンを焼きました☆毎度の事ながら、朝起きて、焼きたてパンの香りがするのは最高〜(^0_0^)一気にお腹が空いてしまいます(^^ゞ
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2006年01月16日

メロンパン3種

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今日は長女が午前保育で帰ってくる為、お昼に合わせてパンを焼きました♪
子供が好きなメロンパン(^^)
友達に教えてもらったクッキー生地が簡単に出来るレシピで♪
普通のメロンパン、チョコチップメロンパン、くるみメロンパン
の3種類です(^^)
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2006年01月12日

ココア食パン

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今日はココアパンを焼きました☆コネている間から焼いてる時までイイ香りが…無糖のココアを使ったので、出来上がりは思ったりビターな感じ。子供用に甘めにしてもイイし、チョコチップ入れてもイイかも☆
posted by ケイ at 09:20| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月09日

ベーグル焼きました(^O^)

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ホームベーカリーで生地作り。モーターに負担がかからないように柔らかめの生地になっているせいか、出来上がりはソフトなベーグルに。
柔らかくて湯通しするときに型崩れしてかなり不格好になっちゃった(;_;)
posted by ケイ at 20:59| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

第一号焼けました(^O^)

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早速プレーン食パンを焼いてみました(^O^)予約タイマーを使い、朝に合わせて…朝起きたらパンの焼けるイイ香りが漂っていてたまりません〜(^0_0^)
食パンも外はカリッと中はフワッとで上出来です☆
posted by ケイ at 07:57| Comment(2) | TrackBack(1) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年12月27日

パン3種

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パンを焼きました(*^_^*)
焼きたてパンだと、子供達の食も進んで嬉しいな〜♪あっという間に無くなるのも嬉しい悲鳴です♪
今日は
チョコチップ丸パン
ウインナーパン
ベーコンチーズパン
です♪
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2005年12月05日

パン盛りだくさん!

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今日はパンをたくさん焼きました(^^)
2段で焼けるようになり、いっぺんにたくさん焼くのが楽になったわ♪
コネコネする量も増えてちょっぴり疲れる気もするけど(^^ゞ
たくさん生地があったので、普通のバターロールと子供用のパンを作ってみました♪
子供用のパンは・・・
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2005年11月25日

蒸しパン

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子供たちのおやつに蒸しパンを作りました(^O^)
レーズンとチョコチップの二種類。
最近、長女が「お腹すいた〜」と幼稚園から帰ってきて、ちょっとしたものでは足りなくなってきました。のでしっかりオヤツに…
posted by ケイ at 12:16| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年11月13日

コロネ初挑戦(^^)v

tyokokorone.jpgkuri-mupan.jpg

ホームベーカリーはやっぱり壊れていました・・・。
前回、コネの途中でモーターが止まっていて
「あれ??壊れたかな??」
と思っていたけど、「ひょっとしたら・・・」と淡い期待を抱いて試しに動かしてみたら・・・やっぱり動かないぃ(×_×)
結局コネコネから始めました(*^_^*)
ちょうど、子供の友達が遊びに来ていたので、一緒に成型できるようにと多めに生地をこねました。
コロネ型を購入していたんだけど、まだ使っていなかった。
というわけで、今日は
・チョココロネ
・クリームパン
・ロールパン
・子供達の成型パン
を作ることにしました(*^_^*)
中に詰めたクリームは、カスタードクリームを作り、チョココロネ用にカスタードにチョコを溶かして使いました。
反省点は・・・少し固めかな?と思うくらいにチョコクリームを仕上げた方がイイということ。柔らかめだと流れ出やすいのね(^^ゞ チョコ生クリームならOKなんだろうけど♪
さて、子供達の作品はというと・・・続きを読む
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2005年10月31日

いちじくベーグル

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今日はベーグルを焼きました。
子供達と一緒に作ったので、出来るだけべたつかない生地を・・・と思ってベーグルを☆
先日購入したドライいちじくを入れたいちじくベーグルと、プレーンベーグルとの2種類(*^_^*)続きを読む
posted by ケイ at 18:45| Comment(4) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年10月28日

クロワッサンを焼きました(*^_^*)

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今日は久々にクロワッサンを焼きました(*^_^*)
学生時代、DONQのミニクロワッサンにはまりました。
焼き上がりに砂糖と水を煮詰めたシロップを塗ると近い物が出来るとわかってからは、この方法でミニクロワッサンを作ります♪
娘たちも大好き☆
あっという間になくなってしまいます♪続きを読む
posted by ケイ at 00:00| Comment(6) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年10月23日

天然酵母初挑戦(^^)v

koubopan.jpg

ずっと気になっていてまだ手を出したことの無かった天然酵母。
先日酵母を購入していたので、オーブンレンジを買って早速作ってみました(*^_^*)続きを読む
posted by ケイ at 18:00| Comment(2) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年10月19日

早速(^o^)バターロール

image/lovehm-2005-10-19T13:25:32-1.jpg早速バターロールを焼いてみました(^O^)
スチームで、発酵時の霧吹き&ラップもいらないし、熱風による加熱だから焼き上がりもGOOD!ただ前のオーブンの癖で、焼き時間を長めにとってしまい焼き色が濃くなったわ^^;
posted by ケイ at 13:25| Comment(2) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月21日

パン焼きました(*^_^*)

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ツワリで気持ち悪いと、適当に食べられるパンが楽だったりして(;^^)ヘ..
といっても、作るのにはちょっと手間だけどね(笑)続きを読む
posted by ケイ at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月16日

パン3種

image/lovehm-2005-09-18T19:09:22-1.jpg夕飯にパンを焼きました(^_^)
コーンポテトパン ツナマヨパン バターロール です。
こねてる途中でホームベーカリーは止まるし、相変わらずオーブンは調子悪いし…四苦八苦でしたわ(^_^;)
posted by ケイ at 19:09| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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